BUN VENIT
Intampinarea invitatilor cu sampanie, acompaniata de tartine cu icre negre si rosii
Melanj de alune si covrigei
APERITIV
Rulada Simposio
Salata de vinete cu ceapa rosie
Galantina de pui invelita in foetaj Pufos
Icre de crap pe cruton de paine aromata
Parfait din ficat de rata cu ceapa caramelizata
Rulada din foi tortilla cu sunca Praga si pasta avocado
Calamari Pane in sos sweet chilli
Trandafir din salam Palaciego
Mix de masline aromate
Butoias din castravete Fresh
Caprese cu sos pesto Genovese
DIN MARE
File Salau de Nil in crusta panko la cuptor acompaniat de risotto Quattro Formaggi si sos lemon butter
SAU
TRADITIONAL
Sarmalute traditionale servite cu mamaliguta, ardei iute, smantana si nelipsitul bacon crocant
FEL PRINCIPAL
Mix grill din pulpa de pui dezosata si ceafa de porc acompaniate de cartofi cu rosmarin si sos Demiglace
Salata de ardei copti
TORTUL BEBELUSULUI (100G /pers.)